畲族是一个文明礼貌的民族，勤劳朴实，热情好客，至今还保持很多古雅、淳朴、优良的传统礼俗。

在道德规范方面，畲民历来的祭祖尊宗的遗风，加之长期与汉族人民交错杂居在一起，互相影响，对于孔孟的伦理思想和道德哲学，已逐渐为畲民所吸收，形成了具有畲族独特风格的行为准则和道德规范。

有客人到门，都要先敬茶，一般要喝两道。还有说法：“一碗苦，两碗补，三碗洗洗嘴。”客人只要接过主人的茶，就必须喝第二碗。如果客人口很渴，可以事先说明，直至喝满意为止。若是来者是女客，主人还要摆上瓜子、花生、炒豆等零食。